Alimentando mis entusiasmos: Classic Strawberry Shortcake
Finalmente estamos obteniendo fresas locales y son simplemente las mejores… dulces y jugosas, tan fragantes y gordas. Una tradición familiar … Leer más
Finalmente estamos obteniendo fresas locales y son simplemente las mejores… dulces y jugosas, tan fragantes y gordas. Una tradición familiar … Leer más
Estos bollos de patata de masa fermentada suaves requieren la adición de una gran cantidad de patata al horno y … Leer más
¿Quién no ama los arándanos y el limón? Para el Martes con Dorie grupo de horneado, hice la cuajada, crema, … Leer más
Cuadrados de maracuyá Ingredientes: Base:150 g de harina integral Blue Jacket30 g de azúcar glas1/4 cucharadita de sal120 g de … Leer más
por nikki culver el 01 de junio de 2023 ¡Estas golosinas son deliciosas y fáciles de hacer! Necesitarás los siguientes … Leer más
BLOGBEITRAG Ich bekomme täglich sehr viele Fragen per E-Mail. In den „Frage sucht Antwort“-Episoden werden wichtige Fragen so beantwortet, dass … Leer más
Esta fuerte receta de pan miche einkorn encarna la comunidad. De tamaño sustancial, es la pieza central ideal para compartir … Leer más
Así que necesitaba un postre para el brunch, así que decidí hornear un pastel. Esta receta me interesó porque el … Leer más
La pizza casera con masa fresca y los ingredientes de calidad que elijas no es solo para personas que pueden … Leer más
Cuando se trata de gofres, la frescura y la esponjosidad reinan por encima de todo. Un gofre sin estas características … Leer más
Presentamos la deliciosa unión de dos delicias culinarias: pizza de pan de masa fermentada. Prepárese para embarcarse en un viaje … Leer más
¡Nuestro horneado de mayo para Bread Baking Babes es una oferta única, proveniente de Corea, y es básicamente un cruce … Leer más
Al crecer, nunca me gustó mucho la polenta. Mi abuela cocinaba con frecuencia el puré amarillo arenoso, y yo lo … Leer más
Con un exterior ligeramente crujiente y un interior aireado y masticable, este English Muffin Loaf es todo lo que te … Leer más
A Sweetie le gustó mucho este plato y dijo que si tuviéramos esto todo el tiempo, él comería más verduras… … Leer más
Este mes, nuestra Cocina del Mes es Aparna, de Mi cocina diversa. Aparna nos pidió que horneáramos un pan muy … Leer más
Bagel de tomate secado al sol油漬蕃茄/干貝果 Ingredientes: Masa: 300 g de harina de pan Blue Jacket 10 g de azúcar … Leer más
Un lote grande (2 kg) de Malunggay Pandesal horneado para satisfacer mis antojos. Receta básica fácil de la que puede … Leer más
Mientras atravesaba las dos enormes puertas de madera de la cervecería alemana, cada una de las cuales albergaba una corona … Leer más
por nikki culver el 19 de mayo de 2023 ¡Estas golosinas son deliciosas y fáciles de hacer! Necesitarás los siguientes … Leer más
BLOGBEITRAG Wer abseits der ausgetretenen Pfade als Quereinsteiger eine eigene Bäckerei eröffnen möchte, hats in Deutschland schwer. Um Meisterzwang und … Leer más
Nos mudamos a Santa Fe, NM hace poco más de un mes. Nos mudamos del estado de Washington, donde he … Leer más
Aproximadamente cada dos semanas, enviamos un pequeño resumen de nuevas recetas, técnicas y tutoriales que hemos publicado recientemente en el … Leer más
En este segundo post de Eric Pallant, autor de Cultura de la masa fermentada: una historia de la elaboración del … Leer más
Hornear pan de masa fermentada en casa ciertamente presenta desafíos (o, como solía decirme mi enigmático profesor de cálculo, oportunidades … Leer más
Puede que hayas oído hablar del pan de canela, o del pan de pasas, pero ¿has oído hablar del pan … Leer más
Las barbacoas suelen ser un momento de compañía y celebración, y sin duda un momento para disfrutar de la comida … Leer más
Con plátano en la masa y el relleno, estos panecillos dulces de pan de plátano combinan las mejores partes del … Leer más
Sospecho que cada cocinero italiano tiene su propia versión de esta sopa. Leí la receta recientemente en el boletín del … Leer más
La Cocina del Mes de abril fue Cathy, de Experiencia de pan. Cathy nos pidió que hiciéramos pan ciabatta mixto … Leer más
Este pasado fin de semana tuve la maravillosa oportunidad de asistir a un taller del inigualable Sandor Ellix Katz, autor … Leer más
Tostada De Gato Jirafa Ingredientes: Masa 300 g de harina de pan Blue Jacket 100 g de agua fría 110 … Leer más
Estoy abriendo mis sesiones prácticas 1 a 1 a partir de noviembre hasta el próximo año, por lo que si … Leer más
“Cuando amo lo que hago, trabajo con pasión. Tengo una fuente de motivación que me impulsa a dar lo mejor … Leer más
Pane Valle Onsernone Es gab kaum etwas, das es im Auto einer unserer Almkursteilnehmerinnen nicht gab. Unter anderem befanden sich … Leer más
La primera vez que intenté hacer uno de estos usé la fórmula de Kristen de Full Proof Baking. Estuvo genial, … Leer más
Las baguettes son algo que tengo en la mira desde hace tiempo, y probablemente también sean unas de las más … Leer más
Kaak alasreyatambién conocido como kaakit al asroniyeh (también escrito kaaket el asrounieh), es un pan libanés que tiene forma de … Leer más
Como ingeniero de software, amo la tecnología, la eficiencia y la precisión. Al mismo tiempo, como panadero de pan de … Leer más
Si te encanta agregar harina de centeno a tus recetas de masa fermentada pero tienes miedo de hacer una receta … Leer más
Para el horneado de Bread Bakers de abril, nuestro tema fueron los champiñones. No necesariamente tenía que estar centrado en … Leer más
¿Qué es mejor que un croissant? ¡Un croissant relleno de rico y decadente chocolate! Escamosa, mantecosa y rebosante de chocolate, … Leer más
He estado horneando pan últimamente con una intensidad que podría verificar mi hogar como una panadería de pleno derecho. He … Leer más
Hace un tiempo, cuando estaba visitando a mi familia en Phoenix, organizaron una reunión nocturna y decidieron ir con vino, … Leer más
Dos grandes selecciones de Hornear con Dorie este mes. La publicación de hoy presenta un Mocha Walnut Torte, un pastel … Leer más
Torta Houjicha con Warabimochi Ingredientes: Pastel hojicha: 100 g de mantequilla sin sal, suavizar 70 g de azúcar fina 2 … Leer más
24 de abril de 2020 Para el día 17 de Cocina en Cuarentena, queríamos hacer algo rápido, fácil, que pudiera … Leer más
Hornear una hogaza de pan de masa fermentada saludable y nutritiva, con su iniciador de masa fermentada, es gratificante, sin … Leer más
Laugengeback 2.0 Dieses Mal ein wirklich schwäbisches Laugengebäckrezept mit 6 % Fett. Wir haben während eines Almkurses zur Hälfte Butter … Leer más
Masa madre con 10 % de harina de lupino – horneado de prueba 1. Fecha de cocción: 23 de abril … Leer más
Las aceitunas verdes y las nueces tostadas hacen una combinación maravillosa, especialmente en este contexto de harina integral de espelta, … Leer más
Con esta receta, damos la bienvenida a Jennifer Latham a The Perfect Loaf como colaboradora. Jen es el autor de … Leer más
¡Feliz solsticio de verano! Como un descanso del pan de masa fermentada fresco habitual, aquí hay una receta de pan … Leer más
Alimentar, también llamado refrescante, su iniciador de masa fermentada se convierte en última instancia en una serie de elecciones personales. … Leer más
Cuando dejas algo para el último minuto, contienes la respiración y cruzas los dedos de las manos y los pies … Leer más
Una verdadera delicia de Pascua, estos Rollos de Resurrección están destinados a representar la tumba vacía de Cristo después de … Leer más
Cada mes, los Bread Baking Babes hornean un nuevo pan y lo publican el día 16. Hay recetas de pan … Leer más
De acuerdo con uno de mis objetivos para 2023 (hornear una galleta nueva cada mes), esta galleta cumplió la promesa. … Leer más
Una curva superior suave y espléndida de masa que está probada justo suficiente. Solo lo suficiente para tener todavía «energía» … Leer más
Panecillos De Hojaldre De Crema 泡芙馬芬 Ingredientes: 50 g de mantequilla sin sal Ammerlander 100 g de agua 100 g … Leer más
Las posibilidades son infinitas. Eso es lo que siempre digo, depende de ti qué tipo de panes quieres hacer con … Leer más
Sauerteigkuchen Gewünscht war im Rahmen eines Almkurses ein Blechkuchen, der ausschließlich mit Hefewasser oder Sauerteig gelockert wird (Hefewasservariante gab es … Leer más
Ha pasado un tiempo desde que publiqué algo. He estado horneando alrededor de 1 hogaza a la semana de varios … Leer más
Esta es una receta rápida y fácil que lo convierte en un delicioso regalo de fin de semana. Estos dulces … Leer más
Mămăliga es una papilla de harina de maíz que se come en Rumania y Moldavia, así como en partes de … Leer más
Vivir a gran altura hace que hornear (y cocinar) sea un poco más complicado, especialmente cuando se siguen recetas. Vivo … Leer más
Encontré un poco de harina de maíz en la despensa. Y el pan de masa madre es muy fácil de … Leer más
Nuestro desafío Bread Baking Babes este mes es fácil Pan de pueblo griego horneado en un horno holandés. Me encanta … Leer más
No hay mejor manera de celebrar el Mes Nacional de las Nueces que con Pacanas Schermer ¡y este delicioso y … Leer más
The Perfect Loaf ha estado ayudando a otros a aprender a hornear pan de masa fermentada desde 2013, ayuda a … Leer más
Hay algo realmente agradable en la combinación de limón y frambuesa. El limón es un sabor de invierno y la … Leer más
¿A quién no le gusta el pudín casero, especialmente el pudín de chocolate? Para este desafío, el grupo TWD hizo … Leer más
Pan bosquimano (receta adaptada de Youtube) Ingredientes: (A) 170 g de agua 35 g de leche 1 cucharadita de café … Leer más
¡Uf! Eso fue un infierno de unas vacaciones, debo decir. Tantas galletas y cupcakes para hornear y no solo para … Leer más
02 de junio de 2020 Glaseado/crema de mantequilla Ingredientes: 140 g de mantequilla 280 g de azúcar en polvo 1-2 … Leer más
Crecer aquí en Nuevo México significa una exposición constante a comidas picantes. El chile rojo y verde crece bien aquí … Leer más
Gersterbrot Gersterbrot ist eine hannoversche Mischbrotspezialität. Sie hat nichts mit Gerste zu tun. Der Begriff „gerstern“ rührt von der Bearbeitung … Leer más
Intentando hacer Pan de cristal (Pan de cristal) Presentado por Hola_Chrisencon el 29 de marzo de 2023 – 16:24. ¿Alguien … Leer más
Tsoureki es un pan festivo griego que a menudo se trenza y también se cubre con almendras en rodajas o … Leer más