Masa quebrada. La masa quebrada es la masa mucho más simple y común. Se hace con harina, grasa, mantequilla, sal y agua para ligar la masa. Pate brisee es la versión francesa del tradicional pastel o tarta de masa quebrada. El proceso de hacer pasteles incluye combinar la grasa y la harina, agregar agua, enfriar y después estirar la masa.
≫ Más Vendidos: Accesorios Para Batidora Amasadora Philips
➤ Más sobre Accesorios Para Batidora Amasadora Philips
Pan. Las masas por norma general se hornean, pero en algunas cocinas los panes se cuecen al vapor (p. ej., mantou ), se fríen (p. ej., puri ) o se hornean en una sartén sin aceite (p. ej., tortillas ). Puede ser con levadura o sin levadura (por servirnos de un ejemplo , matzá ).La sal, la grasa y los agentes leudantes, como la levadura y el bicarbonato de sodio, son elementos recurrentes , aunque el pan puede contener otros ingredientes , como leche, huevo, azúcar, especias , frutas (comopasas ), verduras (como la cebolla ), frutos secos (como la nuez ) o semillas (como la amapola ).
Precio y opinión de Accesorios Para Batidora Amasadora Philips
