Amasar Batidora

Masa quebradaLa masa quebrada es la masa más  simple  y comúnSe hace con harinagrasamantequillasal y agua para ligar la masaPate brisee es la versión francesa del clásico pastel o tarta de masa quebradaEl proceso de realizar pasteles incluye combinar la grasa y la harinaagregar aguaenfriar y luego estirar la masa.

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GalletasUna galleta es un producto alimenticio horneado a partir de harinaEn la mayor parte de los paíseslas galletas suelen ser duraslisas y sin levaduraTienden a ser dulces y pueden estar elaborados con azúcarchocolateglaseadomermeladajengibre o canelaAsimismo pueden ser salados  y  afines  a las galletas  salobresLas clases de galletas tienen dentro galletas sándwichgalletas digestibles , galletas de jengibregalletas de mantequillagalletas con chispas de chocolategolosinas de malvavisco cubiertas de chocolate ,Galletas anzacbiscotti y speculaas.

 

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