Antigua Batidora Amasadora Moulinex

Masa quebradaLa masa quebrada es la masa más  simple  y comúnSe hace con harinagrasamantequillasal y agua para ligar la masaPate brisee es la versión francesa del tradicional pastel o tarta de masa quebradaEl proceso de hacer pasteles incluye mezclar la grasa y la harinaagregar aguaenfriar y después estirar la masa.

➤ Comprar: Antigua Batidora Amasadora Moulinex

 

≫ Más sobre Antigua Batidora Amasadora Moulinex

BizcochoEl bizcocho batido básico no contiene nada de grasaSe hace batiendo claras de huevo y azúcar en polvo y doblando suavemente la harinaEl desarrollo de batir las claras de huevo incorpora burbujas de aire para crear una espuma al agitar la albúmina proteica para hacer una membrana parcialmente coagulada , lo que hace que las claras de huevo se vuelvan más  rígidas  y aumenten su volumenEste género de bizcocho,   asimismo  llamado bizcocho de espumadepende de la aireación de los huevos y del calor a fin de que suba.

 

Precio y opinión de Antigua Batidora Amasadora Moulinex

 

¿Que te ha parecido?