Batidora Amasadora O Thermomix

Masa quebradaLa masa quebrada es la masa mucho más  simple  y comúnSe hace con harinagrasamantequillasal y agua para ligar la masaPate brisee es la versión francesa del tradicional pastel o tarta de masa quebradaEl desarrollo de realizar pasteles incluye combinar la grasa y la harinaañadir aguaenfriar y luego estirar la masa.

≫ Comprar: Batidora Amasadora O Thermomix

 

≫ Más sobre Batidora Amasadora O Thermomix

BizcochoEl bizcocho batido básico no contiene nada de grasaSe hace batiendo visibles de huevo y azúcar en polvo y doblando delicadamente la harinaEl proceso de batir las claras de huevo incorpora burbujas de aire para crear una espuma al agitar la albúmina proteica para crear una membrana parcialmente solidificada , lo que provoca que las claras de huevo se vuelvan mucho más  rígidas  y aumenten su volumenEste tipo de bizcocho,   asimismo  llamado bizcocho de espumaes dependiente de la aireación de los huevos y del calor para que suba.

 

Precio y opinión de Batidora Amasadora O Thermomix

 

¿Que te ha parecido?