Batidora Reposteria Tenerife

Masa quebradaLa masa quebrada es la masa más  fácil  y comúnSe hace con harinagrasamantequillasal y agua para ligar la masaPate brisee es la versión francesa del tradicional pastel o tarta de masa quebradaEl desarrollo de hacer pasteles incluye mezclar la grasa y la harinaañadir aguaenfriar y luego estirar la masa.

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GalletasUna galleta es un producto alimenticio horneado a base de harinaEn la mayor parte de los paíseslas galletas suelen ser duraslisas y sin levaduraSuelen ser dulces y tienen la posibilidad de estar elaborados con azúcarchocolateglaseadomermeladajengibre o canelaTambién pueden ser salobres  y  similares  a las galletas  salobresLos tipos de galletas incluyen galletas sándwichgalletas digestibles , galletas de jengibregalletas de mantequillagalletas con chispas de chocolategolosinas de malvavisco cubiertas de chocolate ,Galletas anzacbiscotti y speculaas.

 

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