Deliciosas recetas caribeñas para amantes de la comida

Una receta caribeña es más que una manera de preparar algún alimento. Debido a la fuerte influencia de varias culturas a lo largo de su historia, la cocina caribeña es una mezcla de varios estilos de cocina de todo el mundo, conservando en su corazón las habilidades culinarias originales de los habitantes nativos de la isla. Entonces, si ya está lo suficientemente aburrido con lo que come todos los días pero no tiene tiempo para irse de vacaciones al Caribe, entonces puede llevar las playas y el sol directamente a su hogar a través de su cocina usando una receta caribeña.

La mayoría de las recetas de pescado occidentales incluyen un poco de mantequilla y un poco de limón. Bueno, es hora de ser un poco más elaborado que eso y seguir adelante con todo tipo de adiciones de sabor y especias que le darán a sus papilas gustativas algo en lo que pensar durante unos días. Una receta caribeña no solo es saludable sino que también es un poco picosa y por supuesto estaba deliciosa como el Caribe es hermoso.

Así que aquí hay una receta simple y fácil de preparar que debería ayudarlo a comenzar con la comida caribeña, como a los turistas les gusta elogiar después de regresar de la isla paradisíaca.

Ingredientes:

o 4 filetes de tilapia

o 2 cucharadas de margarina baja en grasa

o 1/4 taza de pimiento verde picado

o 4 cucharadas de cebolla picada

o 1/4 taza de almendras tostadas y picadas

o 1/2 taza de pan rallado fresco

o 1/4 de cucharadita de orégano

o 4 cucharadas de jugo de limón fresco

o 1 cucharada de cilantro o perejil picado

o 1/2 cucharadita de sal

o 2 tazas de agua

o 2 dientes de ajo machacados

o 1 hoja de laurel

o 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo

o 1 piel de lima

Preparación

o Derrita la margarina en una sartén caliente a fuego medio. Tenga cuidado de no dejar que la mantequilla se dore.

o Agregue pimiento verde y 2 cucharadas de cebolla. Rehogar el pimiento y la cebolla hasta que la cebolla esté transparente.

o Agregue almendras, pan rallado, orégano, 1 cucharada de jugo de lima fresco, cilantro y sal. Mezcla todo bien.

o Coloque el relleno en el centro de los filetes de tilapia. Enrolle ambos filetes y asegúrelos con palillos.

o Tome un molde para hornear poco profundo. Use las 2 cucharadas de cebolla, agua, ajo, laurel, pimiento rojo y 3 cucharadas de jugo de lima.

o Agregue los 2 filetes y hornee a 400 F en el horno durante 30-35 minutos rociando ocasionalmente hasta que los filetes se desmenucen fácilmente.

o Retirar los filetes de tilapia a una fuente de servir y decorar con tiras de piel de lima.

Esta preparación puede servir a cuatro personas.

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