Guía de regalos navideños 2022 para cocineros y panaderos

¡Bienvenido a mi Guía de regalos navideños de 2022 para cocineros y panaderos! ¿Estás buscando un regalo para alguien que cocina u hornea? (¡No olvides comprar algo lindo para ti también!) ¡Aquí hay algunas sugerencias de regalos basadas en cosas que uso todo el tiempo!

Última actualización 22 de noviembre de 2022 – Publicado originalmente en 2017

Revisar esta lista de artículos es como visitarme en mi cocina. Puedes ver qué herramientas uso mientras hago pan.

¡Empecemos!

Taza medidora húmeda – Para medir líquidos como leche o agua, necesita una taza medidora transparente. Tengo una colección de tamaños para acomodar varias recetas.

Este tipo de taza medidora viene muy bien para hacer pan de albaricoque.

Mientras leía las reseñas de diferentes rejillas de enfriamiento, noté que la gran queja era el óxido. La gente compró una rejilla para enfriar, solo para descubrir que rápidamente se oxidó. Esto pareció suceder en cada estante de enfriamiento sobre el que leí.

Hizo difícil elegir un estante. Crucé los dedos y pedí este.

¡Es noviembre de 2022 y me complace informar que mi nuevo estante de refrigeración no se ha oxidado en absoluto! Es tan brillante y brillante como el día que lo conseguí.

Aquí está el estante de enfriamiento en acción debajo de una hogaza de pan de ponche de huevo.

Zester – Algunas de mis recetas de pan, como la del pan de naranja, requieren entusiasmo. Cuando empecé a hacer pan, no tenía un rallador. Traté de usar un pelador de zanahorias en su lugar. ¡Que dolor! Los zesters no cuestan tanto y hacen que rallar sea muy fácil.

El libro de cocina de la máquina de pan de los amantes del pan – Recibí esto como un regalo hace unos años. ¡Es un gran libro de cocina con 300 recetas! Las recetas son tanto para máquinas de dos libras como para máquinas de una libra y media. Hay una sección de orientación que cubre temas como los ingredientes del pan y la resolución de problemas.

Cuchillo para el pan – Si vas a hacer pan casero, necesitas un buen cuchillo de pan. Al igual que mi máquina de pan, uso nuestro cuchillo de pan todo el tiempo.

Juego de rascador de banco– Empecé a usar un raspador de banco cuando trabajaba con masa. Me ayuda a mover la masa pegajosa y me encanta cuando estoy dividiendo la masa para rollos o bollos. Yo uso uno de plástico, pero este juego también viene con un raspador de acero inoxidable para aquellos de ustedes con áreas de trabajo más duraderas.

La masa de jalá es TAN pegajosa. los raspador de banco ayudó mucho!

Tapas gamma – Compramos este juego de ocho baldes de 2 galones con tapas Gamma Seal para almacenar harina y otros productos alimenticios. ¡¡Los amo!! (Si desea comprarlos de uno en uno, aquí tiene otro enlace para cubos individuales de dos galones con tapas Gamma.)

Vea más sobre cómo almacenamos harina a granel con nuestro Tapas gamma

Si no está familiarizado con las tapas Gamma Seal, querrá echarles un vistazo. ¡Hace que abrir cubos de harina sea muy fácil! Tenga en cuenta la parte superior de los cubos. Puedo agarrar fácilmente la parte superior del balde y girar.

¡Y pasar de baldes de 5 galones a baldes de 2 galones hace que mi vida sea mucho más fácil! Podría levantar los cubos de 5 galones. . . apenas. Aquí hay más información sobre cómo almacenamos la harina a granel.

Nos preguntábamos si una piedra para pizza De Verdad hacer una gran diferencia. ¡Lo hizo totalmente! Estamos encantados de haberlo comprado.

Esta receta de pizza tiene algunas tomas de la piedra para pizza en acción.

¿Te preguntas qué máquina de pan comprar? compraría un máquina de zojirushi.

Las máquinas de pan Zojirushi están bien construidas y hacen un gran pan.

Hago todo el pan, los panecillos para hamburguesas, los panecillos para la cena, los panecillos de pepperoni y los panecillos para perritos calientes para nuestro hogar. Eso significa que uso mi máquina de pan dos o tres veces por semana. En mi experiencia, las máquinas de pan Zojirushi durarán de cuatro a seis años en esas condiciones.

Zojirushi actualmente ofrece dos modelos de máquinas de pan de dos libras. Esos son los BB-CEC20 Inicio Panadería Suprema y el BB-PDC20 Home Panadería Virtuoso Plus.

Las dos son buenas maquinas. Te estoy dando los aspectos más destacados aquí, pero si quieres saber más, tengo un artículo dedicado a elegir una máquina de pan.