Haz pan casero como a ti te gusta

El pan es un alimento básico de la vida. Todos lo hemos comido y algunos de nosotros dependemos de él como alimento diario. Un sándwich favorito para el almuerzo, una corteza de pan con sopa para la cena o mermelada y pan tostado por la mañana son formas comunes en las que todos podemos disfrutar del pan.

El pan viene en muchas formas, tamaños, texturas y sabores. El pan blanco simple, el trigo integral, el centeno con semillas de alcaravea y los panes de doce granos son solo algunas variaciones que vemos comúnmente en los estantes de las tiendas de comestibles. Además de rebanadas de pan para sándwiches, hay panecillos y bollos para perritos calientes y hamburguesas. Muchas tiendas tienen panaderías donde se elaboran o entregan diariamente muchos tipos de pan, como pan italiano, baguettes francesas, focaccia, pan salolio, panecillos, muffins, pasteles y más.

Cuando te tomas un poco de tiempo para hacer tu propio pan, puedes agregar los ingredientes que te gustan y omitir los que no. Hacerlo casero te permite hacerlo a tu manera, y el pan puede estar caliente y fresco cuando estés listo para comerlo. No se necesitan conservantes con pan casero. ¡Cuando es casero, la gente no puede evitar comerlo!

Una receta básica de pan blanco se puede modificar fácilmente al gusto. Cuando se utiliza una máquina para hacer pan, se activa una alarma sonora en el momento adecuado para avisarle que debe agregar ingredientes especiales. En este punto, la masa todavía se está mezclando, por lo que los ingredientes agregados en esta etapa se mezclarán con la masa de pan. Intente agregar pasas, semillas o nueces para obtener un pan saludable con sabor a nuez. Agregue cubos de queso mozzarella, cebolla y pepperoni para hacer pan de pizza, o simplemente agregue su queso favorito para hacer pan de queso.

El pan integral es igual de fácil de hacer con la receta correcta. La parte importante que se debe recordar al usar una máquina de pan es usar el ciclo de programa correcto cuando se usa harina integral o de centeno. Estas harinas son más densas que la harina blanca para todo uso y requieren más tiempo para mezclar y levantar. Por ejemplo, hacer un pan de trigo integral requiere un período de amasado adicional y un tiempo de levantamiento que consume 50 minutos adicionales en una panificadora popular, en comparación con hacer un pan blanco similar.

Lea el manual de su máquina de pan. Están en su mayoría en línea ahora, en caso de que no puedas encontrar el tuyo. Los manuales muestran cómo usar la panificadora y tendrán algunas recetas para que las pruebe. Es muy probable que ya tengas los ingredientes para un pan blanco básico.

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