¿A quién no le gusta el pudín casero, especialmente el pudín de chocolate? Para este desafío, el grupo TWD hizo el pastel de pudín de chocolate Lick-the-Pot. Elegí saltear la corteza y puse el pudín en pequeñas ollas individuales, cubierto con un brebaje de crema espesa/queso crema batido, que estaba delicioso. También hice el budín usando una técnica que aprendí hace años, donde todos los ingredientes se combinan y luego se cocinan, eliminando así el paso de templar el huevo. No hay diferencia perceptible en los resultados finales, así que ¿por qué no?
Ve a la Sitio web de Martes con Dorie para ver qué delicia horneada publicaron los panaderos hoy.
Relacionado:
Pudín de Turrón, Malva – Recetas de Mantequilla de Cremoso de Chocolate y Trufa de Chocolate
