Los cinco equipos de panadería más útiles y sus usos

Si está en una panadería comercial, es esencial que tenga conocimiento de los equipos de panadería. Estos son equipos diferentes a los que se utilizan en las cocinas caseras. Los equipos de panadería comercial están especialmente diseñados para manejar grandes volúmenes de material para cocinar rápidamente.

Actualmente hay varios equipos de cocina disponibles en el mercado de muchas marcas. Sin embargo, es necesario conocer todos esos equipos de cocina y sus marcas famosas antes de pasar a comprar cualquier equipo de panadería.

Aquí están los 5 equipos de panadería más útiles que se utilizan principalmente en la panadería comercial:

(1) Rebanadoras de pan: Las rebanadoras de pan son uno de los equipos de panadería más útiles, ya que la mayoría de los artículos de panadería necesitan pan como parte de la receta. El cortador de pan te ayudará a cortar el pan rápidamente.

Marcas que ofrecen rebanadoras de pan: FED, MOFFAT y THUNDERBIRD son marcas conocidas que venden rebanadoras de pan.

(2) Depositantes Automáticos: El depositador automático está diseñado para operar en un banco de trabajo y se adaptará a una amplia gama de productos, desde consistencias líquidas hasta productos de tipo pasta espesa.

Oferta de marcas: MOFFAT

(3) Hornos de pisos: Deck Oven es un producto comercial útil para hornear. Están especialmente diseñados para tener más de una cámara de horneado, de modo que se puedan hornear una gran cantidad de productos a la vez.

Marcas que ofrecen hornos de pisos: GOLDSTEIN y MOFFAT son marcas conocidas que venden hornos de pisos.

(4) Laminadoras de masa: Masa Lamine trozos de masa al grosor deseado. Se utiliza sobre todo cuando se manipula una gran cantidad de masa para masas de pizza, masas de pastel, masa de hojaldre y panes planos.

Marcas que ofrecen laminadoras de masa: FED, MOFFAT y THUNDERBIRD

(5) Probadores: Está hecho con acero inoxidable que contiene puerta de vidrio. Es adecuado como armario calefactor.

Puede encontrar muchos modelos y estilos diferentes disponibles para cada tipo de equipo de catering mencionado anteriormente. Por ejemplo, si desea comprar Rebanadoras de pan, obtendrá todos los modelos diferentes con diferentes características como su capacidad por hora, tamaño, etc. Así que elija el modelo y la marca de acuerdo con las características y el presupuesto deseados.

También hay otros equipos de panadería en el mercado, como amasadoras en espiral, amasadoras planetarias, divisoras, redondeadoras y moldeadoras de todas las marcas.

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