Perfil del cliente: The Saucee Sicilian

05 de agosto de 2022

Gannon y su esposa, Angie, comenzaron su viaje en el negocio de las pizzas en 2014.

Gannon dice que estaba cansado de trabajar en el mundo corporativo y tener reuniones los viernes a las 4:00 p. m. Quería abrir su propio negocio y tomar el control de su horario.

Gannon se describe a sí mismo como un emprendedor. “Soy creativo, competitivo, me gusta crear oportunidades para mi negocio y aprender cosas nuevas en el mercado de los líderes de la industria y de otros propietarios de camiones de comida”.

“Quería ser mi propio jefe”, dice Gannon. Dice que su inspiración vino de su abuela. Le encantaba estar en la cocina de su abuela mientras crecía, verla hacer todo desde cero con amor y la alegría que sentía cuando todos se sentaban alrededor de la mesa y disfrutaban su comida.

Gannon dice que le encanta ser propietario de una pequeña empresa. Ser capaz de hacer crecer la marca de la manera que ellos quieren y observar la forma en que las personas disfrutan la comida. También rinde homenaje a su personal «También hemos sido bendecidos con un personal increíble en el camino, tenemos un gran equipo».

Gannon dice que el mayor obstáculo que ha tenido que superar es aprender sobre la industria alimentaria. Él dice: «Vengo de un mundo corporativo, tuve que aprender todo desde cero».

Sin embargo, a pesar de que hay desafíos. Gannon dice que tiene muchas cosas que lo inspiran. Su esposa, su equipo y sus Sauceeheads que salen a comer en su camión de comida.

Gannon dijo que eligió abrir un camión de comida primero porque había menos gastos generales y requirió menos inversión inicial para comenzar que un restaurante tradicional. ¡Aunque The Saucee Sicilian abrirá un restaurante pronto! Estará abierto en 1807 N Classen Blvd, Oklahoma City 73106 el 1 de septiembre.

Gannon dice que su pizza favorita también es una de las más vendidas: The Tusa. Esta pizza está infundida con aceite de chile en la marinara para darle un toque especial, también incluye Capicola y Sopressata recién raspados. Utilizan la salchicha italiana casera de su madre y saltean los champiñones antes de cocinarlos en la pizza.

¡El camión de comida siciliana Saucee está ubicado en la ciudad de Oklahoma y puede consultar sus redes sociales a continuación para conocer su horario!

www.TheSauceeSicilian.com

Facebook: www.facebook.com/TheSauceeSicilian

Gorjeo: www.twitter.com/SauceeSicilian

Instagram: @TheSauceeSicilian

LA pizza SICILIANA SALSA



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